تطرحه على المطبوخ ثمّ تضربه حتى يختلط به واطرح فيه إن شئت زعفراناً وإن شئت تطيبه بزنجبيل قليل هذا قال : فإذا أردت أن تقسمه أثلاثاً لتطبخه فكله بشيء واحد حتى تعلم كم هو ثمّ اطرح عليه الأوّل في الإناء الذي تغليه فيه ثمّ تجعل فيه مقداراً وحدّه حيث يبلغ الماء ثمّ اطرح الثلث الآخر ثمّ حدّه حيث يبلغ الماء ثمّ تطرح الثلث الآخر ثمّ حدّه حيث يبلغ الآخر ثمّ توقد تحته بنار لينه حتى يذهب ثلثاه ويبقى ثلثه ( 1 ) . الرواية معتبرة الإسناد . [ 6072 ] 9 - الكليني ، عن محمّد بن يحيى ، عن موسى بن الحسن ، عن السياري ، عن محمّد بن الحسين ، عمّن أخبره ، عن إسماعيل بن الفضل الهاشمي قال : شكوت إلى أبي عبد الله ( عليه السلام ) قراقر تصيبني في معدتي وقلّة استمرائي الطعام فقال لي : لم لا تتخذ نبيذاً نشربه نحن وهو يمرىء الطعام ويذهب بالقراقر والرياح من البطن ؟ قال : فقلت له : صفه لي جعلت فداك ، فقال لي : تأخذ صاعاً من زبيب فتنقي حبه وما فيه ثمّ تغسل بالماء غسلا جيداً ثمّ تنقعه في مثله من الماء أو ما يغمره ثمّ تتركه في الشتاء ثلاثة أيّام بلياليها وفي الصيف يوماً وليلة فإذا أتى عليه ذلك القدر صفّيته وأخذت صفوته وجعلته في اناء وأخذت مقداره بعود ثمّ طبخته طبخاً رفيقاً حتى يذهب ثلثاه ويبقى ثلثه ثمّ تجعل عليه نصف رطل عسل وتأخذ مقدار العسل ثمّ تطبخه حتى تذهب تلك الزيادة ثمّ تأخذ زنجبيلا وخولنجاناً ودارصيني والزعفران وقرنفلا ومصطكي وتدقّه وتجعله في خرقة رقيقة وتطرحه فيه وتغليه معه غلية ثمّ تنزله فإذا برد صفيته وأخذت منه على غدائك وعشائك ، قال : ففعلت فذهب عنّي ما كنت أجده وهو شراب طيب لا يتغير إذا بقي إن شاء الله ( 2 ) .

--> ( 1 ) الكافي : 6 / 425 ح 2 . ( 2 ) الكافي : 6 / 426 ح 3 .